L’appli française Yuka conquiert les États-Unis et met la pression aux géants de l’alimentaire

Après avoir fait évoluer certaines marques en Europe, l’application, qui passe au scanner l’alimentation et les cosmétiques, séduit des Américains en quête de transparence. Un succès qui commence à faire réagir.

« Je suis cette personne un peu bizarre qui scanne tout dans les rayons de supermarché ! » plaisante Jilian, une Américaine de Caroline du Nord, contactée via le forum Reddit. Depuis qu’elle a découvert l’application Yuka, il y a six mois, elle est « accro ». Ce n’est pas tant la teneur en sucre ou en calories qui l’inquiète – elle n’a pas besoin de l’appli savoir que les « snacks » ne sont pas diététiques –, mais les additifs chimiques. « En particulier ceux toujours autorisés aux États-Unis alors qu’ils sont interdits en Europe. » Résultat : Jilian a renoncé à de nombreux produits mal notés, notamment des cosmétiques, avec l’impression d’avoir « un peu repris la main » sur ses achats.

Redonner le pouvoir aux consommateurs : c’est la mission que s’est fixée Yuka depuis sa création en France en 2017. Grâce à un système d’évaluation allant du rouge au vert (soit du mauvais à l’excellent) et de 0 à 100, l’application, qui revendique son absence de liens avec les marques, permet en un scan de code-barre de connaître les qualités nutritionnelles d’un produit ou de repérer s’il contient des additifs controversés.

Après une arrivée discrète aux États-Unis en 2020, Yuka a décollé en janvier 2022 après une vidéo d’une utilisatrice devenue virale sur TikTok. « Cela a eu un effet boule de neige, d’autres ont fait des vidéos similaires, puis le bouche-à-oreille et maintenant les retombées médias ont pris le relais », raconte Julie Chapon, cofondatrice de l’application.

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